カフェラテだんご
| 商品カテゴリ | 課題別カテゴリ | メニュー別カテゴリ |
|---|---|---|
濃厚カフェラテ |
女性が喜ぶカフェ系メニューを出したい | デザート |
材料（一人分）
- 【A】白玉粉30g
- 【A】水25g
- 【B】上新粉25g
- 【B】「AGF® プロフェッショナル」濃厚カフェラテ1杯用1本
- 【B】湯20g
- 【C】「AGF® プロフェッショナル」プレミアム珈琲1杯用1本
- 【C】つぶあん60g
- 「AGF® プロフェッショナル」プレミアム珈琲1杯用3g
- セルフィーユ0.5g
作り方
- 仕込み
【A】ボウルに白玉粉、水を入れこねます。
【B】ボウルに上新粉、「AGF® プロフェッショナル」濃厚カフェラテ1杯用 1本、お湯をいれこねます。
【C】ボウルに「AGF® プロフェッショナル」プレミアム珈琲1杯用 1本とつぶあんを入れ混ぜ、6等分し、丸めて冷蔵庫で冷やし固めます。 - 1. 【A】と【B】を合わせ、6等分にします。
- 2. 1.でCをそれぞれ包み、鍋にお湯を沸かしゆで、冷水にとります。
- 3. 器に2.を盛り、「AGF® プロフェッショナル」濃厚カフェラテ1杯用を散らし、お好みでセルフィーユを添えます。
| 商品カテゴリ |
|---|
| 濃厚カフェラテ |
