パンプキンミルクティープリン
| 商品カテゴリ | 課題別カテゴリ | メニュー別カテゴリ |
|---|---|---|
紅茶 |
デザートメニューのマンネリ化を避けたい | デザート |
材料（六個分）
- 「AGF® プロフェッショナル」紅茶 1本
- 牛乳20g
- 裏ごしかぼちゃ250g
- 生クリーム100g
- 砂糖80g
- 粉ゼラチン5g
- ホイップクリーム（5分立て）適量
- ココアパウダー適量
- パンプキンシード適量
作り方
- 1. 粉ゼラチン5gは水50gに振り入れてふやかしておきます。
- 2. 鍋に「AGF® プロフェッショナル」紅茶 1L用 1本と牛乳200ml、砂糖80gを入れて火にかけ混ぜます。
- 3. 溶けたら裏ごしかぼちゃ250gを加えて、なじむまで混ぜます。
- 4. 生クリーム100gを加えて混ぜ、混ざったら火を止めて1.を加え混ぜます。
- 5. カップに4.を入れて冷蔵庫で冷やし固めます。
- 6. ホイップクリームをのせ、ココアパウダーをかけ、パンプキンシードをのせます。 ※かぼちゃの甘さによって砂糖の量は加減してください。
| 商品カテゴリ |
|---|
| 紅茶 |
